Rollos primavera estilo vietnamita



Ingredientes

Tiempo de preparación: 20 minutos
Raciones: 2 porciones

4 hojas de Arroz de un diámetro de 20 cm

200 gramos de Salmón ahumado

85 gramos de Queso Crema

260 gramos de Lechugas escarolas

4 Limones

160 ml de Salsa de Soya

20 gramos de Ajonjolí

Preparación

Coloca la hoja de arroz en agua caliente hasta que se suavice. Extiéndela y pon el salmón ahumado, a continuación el queso crema y después la lechuga previamente desinfecta y cortada en juliana muy fina. Dobla primero el lado derecho al centro, luego el izquierdo y enrolla.

Corta por la mitad, de forma diagonal. Ponlos en una cama de lechuga y espolvorea el ajonjolí. Exprime los limones y añade el jugo a la salsa de soya. Coloca en un recipiente para aderezar el platillo.

Beneficios

Entre los beneficios del salmón más importantes destaca su alto contenido en ácidos grasos omega-3, unas grasas saludables que entre otros aspectos ayudan a cuidar el corazón y mantener nuestro sistema cardiovascular y las arterias en un estado óptimo.

Valor nutritivo: Calorías 505, Carbohidratos 45 gramos, Proteínas 29 gramos y Lípidos 23 gramos.


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