Melocotones al grill con fruta de la pasión



Ingredientes

Tiempo de preparación: 2 minutos, más 5 minutos de tiempo de cocción
Raciones: 4 porciones

6 Melocotones grandes maduros

2 cucharadas de Miel clara, más algo extra para servir

2 cucharaditas de Canela molida

Para servir

125 gramos de Yogurt griego

La pulpa de 2 Frutas de la Pasión

Preparación

Corta los melocotones por la mitad y quita los huesos. Coloca las mitades de melocotón, con la cara cortada hacia arriba, en una bandeja de grill forrada con papel aluminio y rocíalas por encima con miel y polvo de canela.

Cocínalas bajo un grill fuerte precalentado durante 4 o 5 minutos, hasta que estén ligeramente chamuscadas.

Pon con una cuchara en boles de servir, cada uno coronado con yogurt griego, un chorrito extra de miel y la pulpa de fruto de pasión.

Beneficios

Los melocotones son la fuente rica de multivitaminas y minerales. Tienen una gran cantidad de vitaminas como la A, C, E, y K con siete minerales particulares (calcio, cobre, hierro, magnesio, zinc, manganeso y fósforo).


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